Gâteau au chocolat facile

Que ce soit pour un goûter improvisé ou une grosse envie de chocolat, cette recette est simple à faire et inratable.

Quand j’ai des invités de dernière minute dans l’après-midi, un dessert express à préparer pour un repas ou juste une petite session de pâtisserie avec ma fille, c’est souvent la recette que je choisis.

Comptez environ 15 minutes de préparation (et 30 minutes de cuisson) avant de vous régaler.

  • LA RECETTE DU GATEAU AU CHOCOLAT

Les ingrédients:

  • 170 g de chocolat
  • 1 cuil. à café de café
  • 170 g de sucre en poudre
  • 70 g de farine
  • 170g de beurre
  • 4 oeufs


La recette:

  • Faites fondre le chocolat et ajoutez-y le café.
  • Faites fondre le beurre.
  • Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine.
  • Battez les jaunes d’oeuf puis ajoutez-les au mélange sucre/farine.
  • Ajoutez-y le beurre et le chocolat fondus.
  • Battez les oeufs en neige puis ajoutez-les à l’ensemble.
  • Beurrez et farinez le moule.
  • Faites cuire 30 minutes à 180°C (360°F) dans le four préchauffé au préalable.

Vous pouvez aussi varier la recette, par exemple, j’aime bien la faire avec du chocolat au lait à la place du chocolat noir et vous pouvez aussi jouer sur les garnitures en choisissant  un nappage au chocolat ou un glaçage à la vanille.

En général je préfère le laisser ‘’nature’’ avec un peu de sucre glace.

 

 

 

 

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