Duo de roses

J’ai voulu faire un petit défi culinaire aujourd’hui et je suis vraiment contente du résultat. Je dis “défi” car en regardant la recette sur le web je pensais que ce serait compliqué à faire, mais finalement pas du tout.

J’ai même fait participer les enfants avec la grande qui s’appliquait soigneusement à former des roses et le petit qui s’occupait de renverser/nettoyer /re-renverser/ re-nettoyer… la farine :).

Je trouve personnellement que cette petite patisserie en forme de rose est trop chou.

   

  • LA RECETTE POUR LA ROSE

Les ingrédients:

  • Une pâte brisée ou sablée (j’ai fait une pâte sablée légèrement sucrée)
  • Des pommes (environ 3)
  • De la compote de pommes
  • Le jus d’un ½ citron
  • Du sucre glace (facultatif)



La recette:

  • Coupez les pommes en fines lamelles
  • Versez le jus de citron et de l’eau dans une casserole, ajoutez-y les pommes et portez à ébullition.
  • Coupez de longs rectangles dans la pâte.
  • Étalez de la compote puis placez les pommes.
  • Enroulez et placez dans un moule à muffins
  • Laissez cuire 35 minutes à 190°C (375°F)

Je vous mets ici le lien vers une petite vidéo de la recette afin de vous aider à mieux visualiser les étapes.

 

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